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红枣核桃黑芝麻糕，会通了红枣的香甜、核桃的香脆以及黑芝麻的甘醇，口感丰富，养分满满。不论是算作平淡零食，照旧早餐搭配，齐是绝佳选拔。底下就为全国详备先容这款适口糕点的制作步伐。

食材准备

1. 红枣：200 克。选定肉厚迷漫的红枣，为糕点增添当然的香甜。

2. 核桃：100 克。优质核桃，富含养分，让糕点口感更丰富。

3. 黑芝麻：100 克。颗粒迷漫的黑芝麻，香气浓郁，养分丰富。

4. 麦芽糖：150 克。加多糕点的粘性和特有风仪。

5. 细砂糖：50 克。普及甜度，可笔据个东谈主口味转机。

6. 水：100 毫升。用于支持食材会通。

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7. 玉米油：极少。涂抹模具，便捷脱模。

前期准备

1. 将红枣洗净，去核后切成小块。核桃切碎备用。黑芝麻可略微翻炒一下，激勉出更浓郁的香味。

2. 准备一个方形模具，在模具里面均匀涂抹一层玉米油，铺上油纸，便捷后续脱模。

制作门径

1. 熬制糖浆：在锅中倒入麦芽糖、细砂糖和水，小火加热，同期用铲子束缚搅动，使糖充分融化。跟着温度升高，糖浆会慢慢变得浓稠，这个历程需要耐烦，捏续搅动，督察糖浆糊锅。当糖浆不错拉丝时，讲明也曾熬制好了。

2. 夹杂食材：将切好的红枣块、核桃碎和炒香的黑芝麻倒入熬好的糖浆中，迅速搅动均匀，确保每一种食材齐裹满糖浆。由于糖浆温度较高，搅动时动作要快，力度要均匀，让统统食材充分会通。

3. 成型：将搅动好的食材趁热倒入准备好的模具中，用铲子或勺子压实压平，尽量使名义平整。如若食材有些烫手，不错戴上手套操作。

4. 冷却切块：让糕点在模具中当然冷却，待全齐冷却定型后，将其倒扣在案板上，去掉油纸。用历害的刀将糕点切成大小均匀的方块，红枣核桃黑芝麻糕就制作完成了。

温馨小贴士：

1. 食材措置：红枣去核时尽量保捏齐备，核桃碎大小适中，这么在糕点中既能吃到齐备的食材口感，又不会影响举座的成型。黑芝麻翻炒时要用小火，幸免炒焦，影响香味。

2. 糖浆熬制：熬制糖浆是要道门径，火候要截止好，全程小火慢熬。搅动要捏续且均匀，不雅察糖浆的情景，达到拉丝进程即可，太稀糕点不易成型，太稠则口感过硬。

3. 保存步伐：作念好的红枣核桃黑芝麻糕不错放在密封容器中，常温保存 3 - 5 天，放入雪柜冷藏可延迟保质期至一周傍边。

这款红枣核桃黑芝麻糕制作节略九游会j9·游戏「中国」官方网站，养分适口，速即起初试试吧，为我方和家东谈主制作一份健康又适口的点心。

发布于：河北省