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好处冰糖葫芦

材料准备

1.山楂：20个

2.冰糖：150克

3.滚水：150克

4.竹签：适量

制作措施

1.准备山楂：将山楂洗净，去掉蒂部。

2.穿串：用竹签将山楂穿起来，提出使用短竹签，这么包裹冰糖会更均匀。

3.准备糖浆：将150克冰糖和150克滚水放入锅中，中火加热，不要搅动，等冰糖融化。

4.熬糖浆：熬冰糖的时代未必5-7分钟，一定要有耐烦，用小火熬。熬的时代，不要用勺子搅动，不错略微激荡锅子。

张开剩余57%

5.考证糖浆：准备一碗凉水，用一根筷子放锅里粘冰糖，然后速即放入凉水中，冰糖液能速即结块，是嘎嘣脆的那种硬度，等于敲在牙上有咯咯的声息就不错了。

6.蘸糖浆：将山楂在糖浆里速即转一下，快速拿出来放在案板上，如若粘的糖浆多，不错放在案板上速即往下拉一下，这么长长的冰糖就出来了。如若不可爱太甜，不错径直放在案板上。

7.冷却：作念好的糖葫芦放在凉的地点等个10分钟就不错了。

小法门

1.滚水和冰糖的比例是1:1，不错用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬畸形，心思容易发黄或者发黑。

2.找一个不错放入雪柜的小案板，不错杀青案板雪柜里冷藏10分钟。山楂不要在糖浆里停留时代长，热的糖浆卓绝烫，很容易将糖葫芦烫软，软的糖葫芦就不怎样酸也不脆了。

3.如若念念吃其它生果的糖葫芦九游会j9·游戏「中国」官方网站，或者好处的话，也不错参考一下这个措施

发布于：河北省